Nyvallens Fäbod vid Sonfjället

Willkommen in Nyvallens Fäbod direkt am Fuße des Berges Sonfjället, nur 300 Meter vom Eingang zum gleichnamigen Nationalpark.

Hier gibt es für alle etwas zu erleben: Gruppen, Schulklassen, Familien und Alleinreisende. Als Erlebnisunterkunft unter dem Dach von Bauernhofurlaub Schweden bieten wir auf Nyvallen ein außergewöhnliches Outdoor-Erlebnis. Ihre Unterkunft ist die Hütte “Kvarnstugan”, eine traditionelle Almhütte mit Einrichtung aus dem 1960ern, drei Schlafplätzen, offenem Kamin und einfacher Küchenausrüstung. Etwas größer ist die Unterkunft “Fjällbära” mit 4 Schlafplätzen, Kamin und etwas modernerer Einrichtung.

Sie kochen und versorgen sich mit dem Holzofen oder über dem Gaskocher. Ein Kaltwasser-Zugang ist installiert, aber Sie müssen das Wasser selbst erhitzen. In der Hütte gibt es weder Strom, Dusche oder WC, aber mit Solarpanelen und Kerzen sorgen wir für Beleuchtung. Im nordischen Sommer ist es allerdings fast den ganzen Tag über hell.

Die persönliche Hygiene erledigen Sie mit einer Waschwanne und Lappen. Als Alternative können Sie hinunter zum Campingplatz Hedeviken fahren und duschen (19 km entfernt). Die Trockentoilette befindet sich in einem Extra-Gebäude etwas abseits von den Hütten. Im Haus mit dem Herz hat man eine wunderbare Aussicht über das fjäll. Wasserbassin, Seife und Handsprit werden bereitgestellt.

Das Leben auf Nyvallen:

Sobald der Schnee schmilzt und das Gras grünt, treiben wir die Tiere von unserem Hof Hedviken hinauf auf die Alm. Hier richten wir uns ein bis das Gras welkt und die Elchjagd beginnt, meist im September. Während der Sommeremonate grasen die Kühe frei an den Hängen des Sonfjällets, von früh bis spät. Die Herde schläft nahe bei den Almhütten, und Sie treffen freilaufende Kühe jederzeit. Das ist es, was Almwirtschaft bedeutet: die Tiere fressen von der vorhandenen Vegetation in Feld und Flur.

Der Nationalpark ist nicht weit, und in dieser Wildnis lebt der Bär, der Vielfraß, Rentier, Elch, Hirsch, Königsadler, Falke, Rabe und der seltene Unglückshäher. Auch Schwedens kleinster Vogel, das Wintergoldhähnchen, brütet hier dank der zahlreichen Insekten.

Das Fjäll-Rind oder schwedische Bergkuh trägt durch das Beweiden zu diesem komplexen Ökosystem bei. Leider gibt es von der Fjällkuh-Rasse nicht mehr viele Individuen. Darum sind wir Mitglied in Verband zur Erhaltung alter Landrassen. Wir halten auch Ziegen der heimische Jämtland-Rasse, die direkt in der Nachbarschaft aufgezogen werden.

Wir wollen unser Ökosystem vom Insekt bis zum Wildtier erhalten, damit dieses reiche, einzigartige Naturreservat auch in Zukunft artenreich bleibt. Wir erzielen dies durch tradtionelle Bewirtschaftung auf der Alm und in Harmonie mit dem Land, das wir dazu brauchen. Früher war die Gesellschaft eine andere, aber der moderne Heuballen ist ebenso wertvoll wie die Garbe aus der alten Zeit. Denn der hohe Nährwert des Futters, frisch oder als Heu, bestimmt den Geschmack unserer Produkte: Naturweide-Fleisch und Alm-Käse.

Naturweide-Fleisch und Alm-Käse sind geschätzte Produkte unserer Arbeit als Alm-Bauern der Moderne – mit zahmem Vieh, das perfekt an die Umgebung angepasst ist.